2017年初夏 旅の記録 その3
カテゴリ :
仕入れの旅
仕入れの旅 2日目は四日市から甲賀へ
絵本好きの方ならご存知なここへ立ち寄り、
高速道路で甲賀にある杉本寿樹さんの工房へ
四日市から杉本さんの工房までは
車で1時間ほど
ちょうどお昼頃に到着
昨秋に黄色い鳥器店での鍋料理教室が
大好評だった奥さま きみこさんのお料理を
いただきました
スリランカ風チキンの煮込み鍋は
寿樹さんのお手製
土鍋ってそのまま食卓に出せて素敵ですね
美味しかったです ごちそうさまでした
土間に大谷石を敷き詰めたキッチン
ここでお料理したら楽しいだろうな
ロクロ場を見せていただきました。
ロクロの前であぐらをかいて器を成形します
ここら辺りでは珍しくない光景
窯場には釉掛けの終わったたくさんの急須が
窯詰を待っていました
職人歴の長い杉本さん。
抜群の安定感、素晴らしいお仕事です
夜ごはんに伊賀にある多国籍料理のお店に
連れて行っていただきました
杉本さんの器を始め伊賀や信楽の作家ものの器で
お料理がいただけます。
フォーが入った器は少し前の城 進さんの器
右のレンゲ型の器は杉本寿樹さんの器です
絵本好きの方ならご存知なここへ立ち寄り、
高速道路で甲賀にある杉本寿樹さんの工房へ
四日市から杉本さんの工房までは
車で1時間ほど
ちょうどお昼頃に到着
昨秋に黄色い鳥器店での鍋料理教室が
大好評だった奥さま きみこさんのお料理を
いただきました
スリランカ風チキンの煮込み鍋は
寿樹さんのお手製
土鍋ってそのまま食卓に出せて素敵ですね
美味しかったです ごちそうさまでした
土間に大谷石を敷き詰めたキッチン
ここでお料理したら楽しいだろうな
ロクロ場を見せていただきました。
ロクロの前であぐらをかいて器を成形します
ここら辺りでは珍しくない光景
窯場には釉掛けの終わったたくさんの急須が
窯詰を待っていました
職人歴の長い杉本さん。
抜群の安定感、素晴らしいお仕事です
夜ごはんに伊賀にある多国籍料理のお店に
連れて行っていただきました
杉本さんの器を始め伊賀や信楽の作家ものの器で
お料理がいただけます。
フォーが入った器は少し前の城 進さんの器
右のレンゲ型の器は杉本寿樹さんの器です
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